كثيرا ًما نقرأ ونسمع عبر وسائل الإعلام مصطلحي الأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي وسعي كل دول العالم لتحقيق احدهما.
ونحن اليوم سنحاول بشكل ٍسريع وموجز أن نوضح الفرق بين مفهومي الأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي.
أولا ً: مفهوم الأمن الغذائي :
هو قدرة الدولة على تأمين المخزون الكافي من السلع الغذائية للأفراد خلال فترة زمنية محددة، لا تقل عن شهرين ولا تزيد على سنة.
تعريف منظمة الأغذية والزراعة الدولية (الفاو):
“هو توفير الغذاء لجميع أفراد المجتمع، بالكمية والنوعية اللازمتين، للوفاء باحتياجاتهم بصورة مستمرة، من أجل حياة صحية ونشطة “.
وينقسم الأمن الغذائي إلى قسمين مطلق ونسبي.
ٱ- الأمن الغذائي المطلق يعني إنتاج الغذاء داخل الدولة الواحدة بما يعادل أو يفوق الطلب المحلي، وهذا المستوى مرادف للاكتفاء الذاتي الكامل ويعرف أيضا ً بالأمن الغذائي الذاتي، إلا أن هذا النوع توجه له انتقادات كثيرة إضافة إلى أنه غير واقعي، كما يفوت على الدولة إمكانية الاستفادة من التجارب الدولية.
ب- الأمن الغذائي النسبي : ويعني قدرة دولة ما أو مجموعة من الدول على توفير السلع والمواد الغذائية كليا ً أو جزئيا ً.
مقومات الأمن الغذائي :
1 -خصائص الدولة الجغرافية والمناخية.
2 -وفرة المصادر المائية.
3 – وفرة الموارد البشرية.
4 -وفرة الأراضي الزراعية والمراعي والغابات.
5 – وفرة الثروة الحيوانية.
6 -امتلاك التكنولوجيا الحديثة.
مرتكزات تحقيق الأمن الغذائي :
1 – وفرة السلع الغذائية.
2 -وجود السلع الغذائية في السوق بشكل ٍ دائم.
3 – أن تكون أسعار السلع في متناول المواطنين.
ثانيا ً: مفهوم الاكتفاء الذاتي :هو قدرة المجتمع على تحقيق الاعتماد الكامل على النفس وعلى الموارد والإمكانيات الذاتية في إنتاج كل احتياجاته الغذائية محليا ً.
بتعبير آخر يعرف الاكتفاء الذاتي بأنه : القدرة على إنتاج جميع الاحتياجات الغذائية محليا ًمن خلال الاعتماد الكامل على الموارد والإمكانيات الذاتية، والاستغناء كليا ًعن استيراد الأغذية من الخارج لتلبية هذه الاحتياجات.
أهمية الاكتفاء الذاتي :
1 – يدعم استقلالية القرار السياسي والسيادة الوطنية للدولة أمام الدول الأجنبية.
2 -توفير الأمن الغذائي للسكان، وتحصينهم من الأزمات والمجاعات التي تحدث أحيانا ًبسبب نقص الإمدادات في السوق الدولية، أو غلاء الأسعار.
3 -الاعتماد على النفس، وتطوير الإمكانيات الذاتية.
4 – يقلل الاعتماد على الاستيراد.
5 – يزيد من الاعتماد على الإنتاج الوطني، ما يحقق إضافة للناتج المحلي.
6 – يقضي على البطالة من خلال خلق فرص عمل.